Onlinecampus Review

Ernährung und Klima

Ausgabe: #15 April 2014
Rubrik: Netzwerke
Institution: Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik

Mit der Auswahl unserer Lebensmittel können wir den globalen Ausstoß von CO2 beeinflussen: 20 % der klimarelevanten  Treibhausemissionen stehen in Zusammenhang mit Ernährung! In diesem Moodlekurs begeben sich Lernende auf die Suche nach diesem Zusammenhang, und lernen wie man selbst zur Reduzierung von CO2 Ausstoß beiträgt. Anhand verschiedener Aktivitäten erfährt man den Zusammenhang zwischen Klima und Ernährung. Man lernt Beispiele zum gesunden und nachhaltigen Essen auf spielerische Art und Weise kennen. Außerdem wird die Bedeutung des ökologischen Fußabdrucks im Zusammenhang mit Ernährung erklärt. Ernährungsirrtümern wird auf die Spur gegangen und somit gezeigt, wie unser Geschmack geprägt wird. Wir essen nämlich nicht, was uns schmeckt. Es ist genau umgekehrt: Uns schmeckt, was wir oft essen. Viel Spaß beim Ausprobieren! Die Inhalte wurden in Kooperation mit dem Lebensministerium, der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik und dem LFI erstellt. Mehr Infos ...